La Vitrine este unul din restaurantele din cadrul Hotel Caro. Prima data am auzit de el de la o prietena care si-a sarbatorit aniversarea casatoriei la o cina acolo si mi-a laudat atat mancarea buna, cat si atmosfera romantica. Fiind destul de aproape de biroul meu si avand avantajul ca accepta plata cu AMEX, a fost primul pe lista de propuneri atunci cand s-a pus problema unei noi iesiri de echipa.
Rezervarea am facut-o pentru masa de pranz, sunand chiar la receptia hotelului, desi exista si numar de telefon separat, al restaurantului, dar nu raspundeau in clipa aia. Desi ne-ar fi placut sa stam afara, era mult prea cald asa ca am ales o masa de 10 persoane inauntru. Intradevar, prietena mea nu a exagerat si restaurantul are o atmosfera romantica, cu décor modern in tonuri pastelate, cu zone de servit cafea si o gustare si zone pentru servit masa, dar si cu o priveliste frumoasa asupra lacului si o muzica ambientala pe masura.
La Vitrine
Fiind in timpul serviciului, ne-am comandat in mare parte limonada si cafea, cat am studiat meniul de mancare sub forma unei gazete.
La antreu au fost degustate Vitello Tonato, melcii la cuptor (aka escargots pentru pretentiosi) si calamari baby umpluti cu branza feta si sos pesto, dintre care doar la calamari au existat obiectii ca ar fi putin cam prea sarati si uleiosi si at fi mers insotiti de ceva mai fresh in locul salatei de rucola.
Aperitive
La felul principal, a fost degustat aproape tot meniul de main course. Toata lumea a laudat vita, care, indifferent de alegere, a fost gatita perfect. De asemenea, coastele au fost foarte fragede, dar concluzia a fost ca ar fi mers alaturat un sos. Nici de preparatele din peste nu s-a plans nimeni, dar eu nu pot spune ca am fost foarte multumita de pieptul meu de rata cu piper verde si sparanghel sote.
Preparate din vita
Sparanghelul era overcooked, deloc crispy, rata era complet lipsita de sare, iar sosul mai degraba l-am vazut decat l-am simtit.
Piept de rata, coaste de porc, pulpe de rata
Din fericire desertul a fost minunat. Cheesecake-ul era cremos, servit cu sos de fructe din abundenta, tortul de ciocolata servit cu inghetata a fost delicious, tiramisu reinterpretat, nu prea semana a tiramisu dar era foarte bun, iar eu am mers pe recomandarea chelnerului si anume prajitura casei, cu bezea si nuci, o explozie de gusturi ce se imbinau perfect.
Desertul
Preturile sunt medii spre mari, dar era de asteptat avand in vedere locatia si cum arata. Dar puteti consulta meniul aici. Servirea a fost impecabila si mi-a placut in special atentia la detalii. De exemplu de fiecare data cand iesea cineva pe terasa la tigara, era intrebat daca nu doreste ceva de baut.
Per total a fost o experienta placuta si as reveni cu drag la acest restaurant, eventual pentru o cina romantica.
